غذاهای ساده با کمترین مواد: گلچینی از تجربیات نینیسایتیها (25 ایده)
این روزها با گرانی مواد اولیه و کمبود وقت، پیدا کردن غذاهای ساده و سریع که با حداقل مواد اولیه تهیه شوند، یک چالش بزرگ است. به همین دلیل، گشتی در تاپیکهای نینیسایت زدم و مجموعهای از تجربیات مامانهای خلاق را در این زمینه جمعآوری کردم. این شما و این هم 25 ایده برای غذاهای خوشمزه و کم دردسر:
این لیست بر اساس تعداد موادی که لازم دارید مرتب نشده، بلکه فقط لیستی از پیشنهادات مختلف است:
- ✅
املت گوجه:
گوجه، تخم مرغ، نمک و فلفل. - ✅
نیمرو:
تخم مرغ، روغن، نمک و فلفل. - ✅
سیب زمینی سرخ کرده:
سیب زمینی، روغن، نمک. - ✅
کوکو سیب زمینی:
سیب زمینی آبپز و رنده شده، تخم مرغ، نمک، فلفل، زردچوبه. - ✅
عدسی:
عدس، پیاز، آب، نمک، فلفل. - ✅
ماکارونی ساده:
ماکارونی، رب گوجه، روغن، نمک، فلفل. - ✅
کتلت:
گوشت چرخ کرده، پیاز رنده شده، سیب زمینی رنده شده، تخم مرغ، نمک، فلفل. - ✅
اشکنه:
پیاز، آرد، شنبلیله خشک، آب، روغن، نمک، فلفل. - ✅
کشک بادمجان فوری:
بادمجان کبابی یا سرخ شده، کشک، سیر، پیاز داغ، نعناع داغ، نمک، فلفل. - ✅
آش رشته فوری:
رشته آشی، کشک، پیاز داغ، نعناع داغ، حبوبات پخته (اختیاری). - ✅
املت قارچ:
قارچ، تخم مرغ، نمک، فلفل. - ✅
خوراک لوبیا چیتی:
لوبیا چیتی، پیاز، رب گوجه، نمک، فلفل، زردچوبه. - ✅
تن ماهی با نان:
تن ماهی، نان، لیمو ترش (اختیاری). - ✅
پنیر و گردو با نان:
پنیر، گردو، نان. - ✅
سوپ جو (فوری):
جو پرک، آب مرغ یا عصاره مرغ، هویج رنده شده، جعفری خرد شده، نمک، فلفل. - ✅
تخم مرغ آبپز:
تخم مرغ، آب. - ✅
نان و کره و مربا:
نان، کره، مربا. - ✅
فرنی:
آرد برنج، شیر، شکر. - ✅
حلیم فوری:
گندم پرک، شیر، شکر، دارچین. - ✅
بلغور پلو:
بلغور، پیاز، رب گوجه، آب، روغن، نمک، فلفل. - ✅
سیب زمینی آبپز با کره:
سیب زمینی، کره، نمک، فلفل. - ✅
نان و پنیر و سبزی:
نان، پنیر، سبزی خوردن. - ✅
خوراک عدسی با سیب زمینی:
عدس، سیب زمینی، پیاز، آب، نمک، فلفل. - ✅
کوکوی سبزی (ساده):
سبزی کوکو (تره، جعفری، گشنیز، شوید)، تخم مرغ، نمک، فلفل، زردچوبه. - ✅
سالاد الویه (ساده):
سیب زمینی آبپز، تخم مرغ آبپز، خیارشور، سس مایونز، نمک، فلفل.
البته که میتوانید با اضافه کردن ادویههای مختلف یا سبزیجات تازه، طعم این غذاها را بهتر هم بکنید.
امیدوارم این ایدهها برای شما مفید باشند!
25 ایده غذای ساده با کمترین مواد (تجربه نی نی سایت)
املت گوجه فرنگی
یک غذای سریع و آسان که با گوجه فرنگی، تخم مرغ و کمی ادویه تهیه می شود. میتوانید کمی پیاز داغ هم به آن اضافه کنید تا خوشمزه تر شود. برای تنوع میتوانید از فلفل دلمه ای هم استفاده کنید. نکته نی نی سایتی: برای پفکی شدن املت، کمی شیر به تخم مرغ ها اضافه کنید. ادویه های پیشنهادی: نمک، فلفل، زردچوبه. بهترین روغن: روغن زیتون. زمان پخت: 10 دقیقه.
نیمرو
ساده ترین غذای دنیا! یک تخم مرغ و کمی روغن. میتوانید با کره نیمرو را تهیه کنید. برای خوشمزه تر شدن، میتوانید کمی کنجد روی آن بپاشید. نکته نی نی سایتی: برای اینکه زرده نیمرو سالم بماند، حرارت را کم کنید. ادویه های پیشنهادی: نمک، فلفل سیاه. بهترین نان برای خوردن با نیمرو: نان بربری. زمان پخت: 5 دقیقه.
ماکارونی ساده
ماکارونی را آبکش کنید و با کمی روغن تفت دهید. میتوانید کمی رب گوجه فرنگی هم اضافه کنید. اضافه کردن کمی پیاز داغ طعم ماکارونی را بهتر می کند. اگر گوشت چرخ کرده داشته باشید، میتوانید به آن اضافه کنید. نکته نی نی سایتی: برای اینکه ماکارونی به هم نچسبد، در آب جوش کمی روغن بریزید. ادویه های پیشنهادی: نمک، فلفل، زردچوبه، آویشن. میتوانید کمی پنیر پارمزان هم روی آن بپاشید. زمان پخت: 20 دقیقه.
سیب زمینی سرخ کرده
سیب زمینی ها را خلالی کرده و در روغن سرخ کنید. میتوانید در فر هم سیب زمینی ها را بپزید تا روغن کمتری مصرف شود. برای طعم بهتر، میتوانید از پودر سیر استفاده کنید. نکته نی نی سایتی: برای اینکه سیب زمینی ها ترد شوند، قبل از سرخ کردن آنها را در آب یخ خیس کنید. ادویه های پیشنهادی: نمک، فلفل، پودر پاپریکا. بهترین سس برای خوردن با سیب زمینی: سس کچاپ. زمان پخت: 15 دقیقه.
عدسی
عدس را با آب بپزید. میتوانید کمی پیاز داغ و سیب زمینی هم به آن اضافه کنید. برای لعاب دار شدن عدسی، میتوانید کمی آرد به آن اضافه کنید. میتوانید با نان سنگک نوش جان کنید. نکته نی نی سایتی: برای اینکه عدسی زودتر بپزد، عدس را از قبل خیس کنید. ادویه های پیشنهادی: نمک، فلفل، زردچوبه، زیره. میتوانید با آبلیمو میل کنید. زمان پخت: 45 دقیقه.
تن ماهی با نان
تن ماهی را با کمی آبلیمو و فلفل مخلوط کرده و با نان میل کنید. میتوانید با خیارشور و گوجه فرنگی هم میل کنید. اضافه کردن کمی پیاز طعم آن را بهتر می کند. نکته نی نی سایتی: قبل از مصرف تن ماهی را 20 دقیقه بجوشانید. ادویه های پیشنهادی: فلفل سیاه، آبلیمو. بهترین نان برای خوردن با تن ماهی: نان باگت. زمان آماده سازی: 5 دقیقه.
تخم مرغ آب پز
تخم مرغ را در آب جوش بپزید. میتوانید با نمک و فلفل میل کنید. میتوانید به عنوان یک میان وعده سالم از آن استفاده کنید. نکته نی نی سایتی: برای اینکه پوست تخم مرغ راحت تر جدا شود، بعد از پخت آن را در آب سرد قرار دهید. ادویه های پیشنهادی: نمک، فلفل. بهترین زمان پخت: 10 دقیقه. میتوانید با سبزی خوردن میل کنید.
خوراک لوبیا
لوبیا را با پیاز و ادویه بپزید. میتوانید با نان میل کنید. اضافه کردن کمی رب گوجه فرنگی طعم آن را بهتر می کند. نکته نی نی سایتی: برای اینکه نفخ لوبیا از بین برود، آن را از قبل خیس کنید. ادویه های پیشنهادی: نمک، فلفل، زردچوبه. میتوانید با آبلیمو میل کنید. زمان پخت: 1 ساعت.
سالاد الویه (ساده شده)
سیب زمینی و تخم مرغ آب پز را رنده کنید و با کمی سس مایونز و خیارشور مخلوط کنید. میتوانید با نان تست میل کنید. اضافه کردن کمی هویج رنده شده طعم آن را بهتر می کند. نکته نی نی سایتی: برای کم کالری شدن سالاد الویه، از ماست به جای سس مایونز استفاده کنید. ادویه های پیشنهادی: نمک، فلفل. بهترین زمان برای سرو: خنک. زمان آماده سازی: 20 دقیقه.
آش رشته (فوری)
از آش رشته آماده استفاده کنید و فقط آن را گرم کنید. میتوانید با کشک و پیاز داغ تزیین کنید. یک غذای سریع و خوشمزه. نکته نی نی سایتی: برای طعم بهتر، کمی نعناع داغ به آن اضافه کنید. ادویه های پیشنهادی: فلفل. بهترین فصل برای خوردن آش رشته: زمستان. زمان آماده سازی: 15 دقیقه.
کتلت سیب زمینی
سیب زمینی آب پز را رنده کنید و با تخم مرغ و پیاز مخلوط کنید و سرخ کنید. میتوانید با نان و گوجه فرنگی میل کنید. اضافه کردن کمی سبزی معطر طعم آن را بهتر می کند. نکته نی نی سایتی: برای اینکه کتلت ها وا نروند، آب سیب زمینی را خوب بگیرید. ادویه های پیشنهادی: نمک، فلفل، زردچوبه. بهترین سس برای خوردن با کتلت: سس کچاپ. زمان پخت: 30 دقیقه.
کوکو سیب زمینی
سیب زمینی خام را رنده کنید و با تخم مرغ و ادویه مخلوط کرده و سرخ کنید. میتوانید با نان و خیارشور میل کنید. اضافه کردن کمی پیازچه طعم آن را بهتر می کند. نکته نی نی سایتی: برای اینکه کوکو سیب زمینی ترد شود، از سیب زمینی رنده شده آب گرفته استفاده کنید. ادویه های پیشنهادی: نمک، فلفل، زردچوبه. بهترین سبزی برای کوکو سیب زمینی: جعفری. زمان پخت: 25 دقیقه.
سوسیس تخم مرغ
سوسیس را خرد کرده و با تخم مرغ سرخ کنید. میتوانید با نان و سس کچاپ میل کنید. اضافه کردن کمی قارچ طعم آن را بهتر می کند. نکته نی نی سایتی: سوسیس را قبل از سرخ کردن کمی آب پز کنید. ادویه های پیشنهادی: نمک، فلفل. میتوانید با گوجه فرنگی خرد شده میل کنید. زمان پخت: 15 دقیقه.
نان و پنیر و گردو
یک غذای سریع و ساده برای صبحانه یا شام. میتوانید با سبزی خوردن میل کنید. انتخاب نوع نان و پنیر کاملا سلیقه ای است. نکته نی نی سایتی: برای طعم بهتر، از پنیر فتا استفاده کنید. بهترین نان: نان سنگک. میتوانید کمی عسل نیز به آن اضافه کنید. زمان آماده سازی: 5 دقیقه.
آبدوغ خیار
خیار رنده شده، ماست، دوغ، نعناع خشک، گردو و کشمش را با هم مخلوط کنید. میتوانید با نان و سبزی خوردن میل کنید. اضافه کردن کمی پیازچه طعم آن را بهتر می کند. نکته نی نی سایتی: برای طعم بهتر، از ماست چکیده استفاده کنید. ادویه های پیشنهادی: نمک، فلفل. بهترین زمان برای سرو: خنک. زمان آماده سازی: 10 دقیقه.
فرنی
آرد برنج، شیر و شکر را با هم مخلوط کرده و روی حرارت ملایم بپزید تا غلیظ شود. میتوانید با دارچین تزیین کنید. اضافه کردن کمی گلاب طعم آن را بهتر می کند. نکته نی نی سایتی: برای اینکه فرنی گلوله نشود، آرد برنج را در شیر سرد حل کنید. ادویه پیشنهادی: هل (اختیاری). بهترین زمان برای سرو: گرم یا سرد. زمان پخت: 20 دقیقه.
شیر برنج
برنج را با شیر بپزید تا نرم شود و طعم بگیرد. سپس شکر را اضافه کنید و بگذارید غلیظ شود. میتوانید با دارچین و پسته تزیین کنید. اضافه کردن کمی گلاب طعم آن را بهتر می کند. نکته نی نی سایتی: برای طعم بهتر، از برنج نیم دانه استفاده کنید. ادویه پیشنهادی: هل (اختیاری). بهترین زمان برای سرو: گرم یا سرد. زمان پخت: 1 ساعت.
تخم مرغ املت فرانسوی
تخم مرغ را با کمی نمک و فلفل بزنید. در تابه با حرارت ملایم بپزید و در حین پخت به آرامی لبه ها را به سمت مرکز هدایت کنید. میتوانید کمی پنیر خامه ای یا سبزیجات خرد شده به آن اضافه کنید. با نان تست و کره سرو کنید. نکته نی نی سایتی: مهمترین نکته حرارت ملایم است تا املت نسوزد و خمیری نشود. ادویه های پیشنهادی: پاپریکا، آویشن. روغن پیشنهادی: روغن زیتون یا کره. زمان پخت: 5 دقیقه.
عدس پلو بدون گوشت
عدس پخته را با برنج آبکش شده مخلوط کنید و دم بگذارید. میتوانید کمی پیاز داغ و کشمش تفت داده شده به آن اضافه کنید. برای طعم بهتر از ادویه پلویی استفاده کنید. نکته نی نی سایتی: برای خوشمزه تر شدن، کمی زیره به عدس پلو اضافه کنید. ادویه های پیشنهادی: دارچین، زیره، ادویه پلویی. میتوانید با خرما سرو کنید. زمان پخت: 45 دقیقه.
کشک بادمجان (ساده شده)
بادمجان کبابی یا سرخ شده را له کنید و با کشک و پیاز داغ مخلوط کنید. میتوانید کمی نعناع داغ به آن اضافه کنید. با نان سرو کنید. نکته نی نی سایتی: برای طعم بهتر، بادمجان ها را قبل از سرخ کردن نمک بزنید تا تلخی آن گرفته شود. ادویه های پیشنهادی: فلفل سیاه، زردچوبه. میتوانید با گردو تزئین کنید. زمان پخت: 30 دقیقه.
ماش پلو
ماش را با برنج مخلوط کرده و دم بگذارید. میتوانید کمی پیاز داغ و ادویه به آن اضافه کنید. یک غذای ساده و مقوی. نکته نی نی سایتی: ماش را قبل از پختن کمی خیس کنید. ادویه های پیشنهادی: زردچوبه، زیره، دارچین. میتوانید با ماست میل کنید. زمان پخت: 45 دقیقه.
سیب زمینی پوره
سیب زمینی پخته شده را له کنید و با کمی شیر، کره و نمک و فلفل مخلوط کنید. میتوانید کمی پنیر پارمزان به آن اضافه کنید. یک غذای جانبی خوشمزه و آسان. نکته نی نی سایتی: برای پوره نرم و لطیف، از سیب زمینی آب پز داغ استفاده کنید. ادویه های پیشنهادی: پودر سیر، فلفل سفید. میتوانید با جعفری خرد شده تزئین کنید. زمان پخت: 20 دقیقه.
پاستا با سس سیر و روغن زیتون (آلیو ای اولیو)
پاستا را طبق دستورالعمل روی بسته بپزید. در تابه ای روغن زیتون را گرم کنید، سیر خرد شده را تفت دهید (مراقب باشید نسوزد). پاستای آبکش شده را به تابه اضافه کنید و کمی تفت دهید. با فلفل قرمز پرک، نمک و جعفری خرد شده سرو کنید. نکته نی نی سایتی: از روغن زیتون با کیفیت استفاده کنید تا طعم بهتری داشته باشد. ادویه های پیشنهادی: فلفل قرمز پرک. میتوانید کمی پنیر پارمزان روی آن بپاشید. زمان پخت: 20 دقیقه.
بلغور پلو
بلغور را با آب یا آب مرغ بپزید تا نرم شود. میتوانید کمی پیاز داغ و سبزیجات خرد شده (مانند جعفری و نعناع) به آن اضافه کنید. با ماست یا سالاد سرو کنید. نکته نی نی سایتی: برای طعم بهتر، بلغور را قبل از پختن کمی تفت دهید. ادویه های پیشنهادی: فلفل سیاه، زردچوبه. میتوانید با گوجه فرنگی خرد شده و خیار سرو کنید. زمان پخت: 30 دقیقه.
